Il pane nell’arte

Settembre 19, 2021
  • Il grande libro del pane. Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro. Ediz. illustrata
    Editore: Gribaudo Autore: Piergiorgio Giorilli , Elena Lipetskaia , Francesco Brambilla , Serena Serrani Collana: Sapori e fantasia Formato: Libro rilegato Anno: 2015
  • Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette. Ediz. illustrata

Sicuramente il pane è un protagonista assoluto della cucina ed è sempre presente nella nostra tavola. Tutti abbiamo mangiato il pane almeno una volta e quasi tutti mangiano un po’ di pane tutti i giorni. Nella cucina italiani ed europea il pane è senz’alcun dubbio un elemento principale ed immancabile, anche se oggi meno importante dal punto di vista calorico rispetto a qualche secolo fa. Ma quanti di voi sanno che il pane è anche un grande protagonista dell’arte? Sapete che moltissimi quadri rappresentano il pane? Date un’occhiata a quest’articolo per saperne di più!

Fonte: macchina-per-pane.info

Gli affreschi

pane + bottega del panettiere

Moltissimi sono gli affreschi che rappresentano la coltivazione del grano, la macinazione, la preparazione e la cottura del pane. Gli affreschi più antichi risalgono all’antico Egitto e sono stati trovati in alcune tombe. Un altro affresco interessante e piuttosto antico è sicuramente l’affresco la bottega del panettiere proveniente da Pompei.
Anche durante il Medioevo e durante il Rinascimento il pane continua a essere rappresentano dagli artisti, basti pensare al ciclo di affreschi risalente al XV° secolo che decora la cosiddetta Sala del Pane del Castello di Bentivoglio, nelle vicinanze di Bologna, in cui si racconta la storia della panificazione.

La religione

pane + Cena di Emmaus

Dal punto di vista simbolico il pane ha un ruolo da protagonista vero e proprio. Effettivamente moltissimi episodi del Nuovo Testamento vedono quest’alimento protagonista: pensate alle Nozze di Cana, al Miracolo della moltiplicazione dei pani e dei pesci, alla Cena di Emmaus, all’Ultima cena…  Fu uno dei più grandi e tormentati artisti italiani, molti di voi avranno capito che mi riferisco a Caravaggio, a rendere il pane protagonista della tela.

La vita quotidiana

pane + Mangiafagioli

Insomma per molto tempo il pane è stato protagonista dell’arte grazie al ruolo simbolico che la religione aveva donato a quest’alimento. Tuttavia dovete sapere che lentamente gli artisti cominciarono a rappresentare il pane sempre più spesso, semplicemente allo scopo di rappresentare la vita quotidiana dell’uomo. Anche qui gli esempi sono innumerevoli, dal Mangiafagioli di Annibale Carracci, alle nature morte.

Da leggere: Perchè avere una macchinetta per il caffè?

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