Dalla buona caffettiera a quella italiana

Febbraio 29, 2020
  • Barazzoni La Caffettiera Alluminio 6 Tazze. Prodotto certificato dall'Accademia Italiana Maestri del Caffè.
    Corpo in alluminio certificato per uso alimentare Guarnizione in silicone per una durata più lunga e una pulizia più semplice Non lavabile in lavastoviglie Adatta a tutte le fonti di calore (esclusa induzione)
  • Bodum, Caffettiera per 3 tazze, Nero (Schwarz)
    Caffettiera della stampa francese Realizzata in vetro borosilicato resistente al calore Struttura in acciaio INOX e parti del filtro Coperchio di sicurezza brevettato impedisce gli schizzi di liquidi mentre si preme
  • Nescafé Dolce Gusto Barista Caffè Espresso 6 Confezioni da 16 Capsule (96 capsule)
    Un caffè espresso, denso e cremoso, dalla tostatura scura; intensità 9/13 Una combinazione creativa di caffè Arabica Sudamericana e Est-Africana e di Robusta Asiatica Caffè torrefatto e macinato Capsule compatibili con macchina per caffè espresso e altre bevande Nescafé Dolce Gusto 6 confezioni da 16 capsule: 96 capsule (96 tazze di Barista)
  • Pellini Espresso Bar Miscela di Caffè in Grani, 1000g
    Prodotto: Caffè in grani Pellini Espresso Bar No.82 Vivace; confezione da 1 kg Descrizione Miscela: Miscela di caffè in grani; la selezione dei chicchi è fatta direttamente nei paesi di origine, confezionato in atmosfera protettiva Composizione Miscela: Caffè Arabica lavati e naturali, Caffè Robusta naturale; livello di Tostatura: Medio Aroma e Gusto: Corposo e ben bilanciato nel gusto e nell'intensità dell'aroma per un espresso italiano deciso Ogni espresso racchiude tutta l'esperienza Pellini, fatta di storia, tradizione e competenza nel creare miscele di qualità superiore
  • O'woda Caffettiera Italiana, 4 Tazze (200ml) Caffettiera caffè Espresso Acciaio Inossidabile per Piani Cottura a Induzione, a Gas e Vetroceramica per caffè Espresso
    ☕【MATERIALI DI ALTA QUALITÁ】 La Caffettiera per caffè espresso è realizzata in acciaio inossidabile 430 per la sicurezza alimentare, che è sicuro e salutare, ha una lunga durata e un riscaldamento rapido. Rendi il caffè più liscio e porta un caffè di alta qualità grazie alle sue eccellenti proprietà anti-corrosione e antiossidanti. ☕【FACILE DA USARE】 La caffettiera italiana è adatta per una varietà di stufe tra cui fornello a induzione (il requisito minimo della bobina del fornello a induzione è di 74 mm.) Fornello in ceramica, fornello ad alcool, fornello a gas, ecc. (Nota: è normale che l'acciaio inossidabile diventi nero dopo l'uso nel fuoco, non influisce sull'uso) ☕【4 TAZZE / 200 ml】 Questa moka è la più popolare capacità di 4 tazze (Nota: 1 La tazza da caffè standard è di 75 ml). Conserva meglio il sapore e la dolcezza dell'espresso. ☕【FACILE DA PULIRE】 Dopo l'uso, può essere lavato in lavastoviglie o pulito con acqua e poi asciugato su una griglia di scarico. Ti permette di gustare facilmente un espresso a casa senza dover andare al bar. ☕【GARANZIA】 Il pacchetto include 1 caffettiera italiana, 1 custodia portatile, 1 cucchiaino da caffè e 1 sottobicchiere. Siamo certi che questa caffettiera da 4 tazze diventerà la tua cucina e i tuoi articoli per la casa preferiti. La scelta migliore per un bel regalo.
  • Bialetti Caffè d'Italia Napoli (Gusto Forte) - Box 16 Capsule
    Capsule compatibili con macchine espresso bialetti 7 gr di caffè per un espresso a regola d'arte Capsula in alluminio 100% riciclabile per mantenere l'aroma del caffè nel tempo e proteggerlo dalla contaminazione e dall'inquinamento Aroma cacao, corpo profondo, tostatura scura

È vero che diciamo un sacco di cose positive sul nostro Espressos, che è un po’ definito dal punto di vista commerciale, ma tutti amano questa caffettiera all’italiana. In realtà, è questo buon metodo di fare il caffè in modo delicato che è la sua particolarità.

Versate questo caffè senza problemi

Prima di tutto, la domanda che dobbiamo porci quando compriamo la nostra macchina da caffè è: “Come ci piace il caffè? Ci sono persone a cui piace che il loro caffè sia più concentrato e più forte, e ci sono persone che vogliono trovare quella raffinata qualità di caffè. L’espresso non è poi così male, perché già la modalità capsula ci permette di dosare il nostro tasso di caffeina. Ed è una buona idea per la nostra salute. L’unico inconveniente è che le capsule impollinano ancora il nostro ambiente. D’altra parte, la nostra caffettiera all’italiana ha un sacco di chicche.

L’estetica della macchina

Una caffettiera italiana è semplicemente bella, è perfetta nella sua struttura, presentabile a tavola e facile da trasportare. È una macchina che non ha bisogno di accessori, solo di una lattina di caffè macinato e di una bottiglia d’acqua.

Come funziona la nostra caffettiera italiana?

Non ci sono 36 metodi, fare il caffè con la caffettiera italiana è molto semplice. Basta versare l’acqua fino al piccolo bullone e poi mettere la dose di caffè macinato nel filtro, chiudere il coperchio e poi lasciar bollire a fuoco lento fino a quando non esce dalla fontana del caffè. Il caffè può essere servito subito in tazza, con qualche cialda di zucchero e una buona madeleine o una barretta di cioccolato per sciogliere un po’. Tutto sembra corretto, ma le caffettiere italiane hanno un solo grande difetto che può portare alla perdita di tutta la sua bontà, e cioè che non si può regolare la temperatura di ebollizione, quindi se il caffè viene bruciato troppo, perde il suo sapore.

Il consiglio di un esperto è che una volta iniziata la fontana, si ferma il fuoco e si lascia scorrere lentamente il caffè.

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