Dalla buona caffettiera a quella italiana

Febbraio 29, 2020
  • Barazzoni La Caffettiera Inox 4 Tazze. Prodotto certificato dall'Accademia Italiana Maestri del Caffè. Adatta all'induzione.
    Di gran classe è la versione in acciaio inox lucido manico e il pomolo di colore nero, anti scottatura Adatta a tutte le fonti di calore, induzione compresa Modello approvato e testato dell' accademia italiana maestri del caffe 1 guarnizione in silicone in omaggio Filtro riduttore: Permette di diminuire la produzione di caffè dimezzando il numero delle tazze (da 4 tazze a 2 tazze, e da 6 tazze a 3 tazze). Completamente in acciaio inox, è l’accessorio perfetto per utilizzare quotidianamente e senza sprechi la caffettiera
  • EDESIA ESPRESS - 300 filtri caffè americano in carta non sbiancata - forma a cono - misura 4
    Compatibili con macchine del caffè americano a uso domestico e portafiltri in plastica a cono con forma ad U 300 filtri in carta non sbiancata/marrone misura 4 Equivalente a 1x4. 3 pacchetti da 100 pezzi Far riferimento alla foto per le misure Prima di procedere con l’acquisto, assicurarsi che la misura sia quella adatta alla vostra macchinetta.
  • Barazzoni La Caffettiera Alluminio 6 Tazze. Prodotto certificato dall'Accademia Italiana Maestri del Caffè.
    Corpo in alluminio certificato per uso alimentare Guarnizione in silicone per una durata più lunga e una pulizia più semplice Non lavabile in lavastoviglie Adatta a tutte le fonti di calore (esclusa induzione)
  • Bialetti Moka Elettrika, 2 Cups, Alluminio
    Moka Express, un classico in versione elettrica La caffettiera perfetta da utilizzare fuori e dentro casa L'Elettrika ha una valvola di sicurezza e un moderno manico ergonomico ed è in alluminio tornito doppio di alta qualità. Una sintesi perfetta di design, funzione e qualità. Facile da pulire. Il prodotto non e previsto del tasto di accensione e spegnimento, per arrestare è necessario sradicare la spina dalla presa della corrente
  • Aeternum Aeterna Caffettiera, Alluminio, Argento, Taglia Unica
    Caffettiera in alluminio ad elevato spessore Guarnizione in silicone Valvola italiana Manico antiscottatura
  • Bialetti Break Caffettiera Espresso Tazza 3, Alluminio, Grigio, 13x9x17 cm
    Made in Italy Utilizzabile nel gas, piastra elettrica e vetro ceramica Tazza 3

È vero che diciamo un sacco di cose positive sul nostro Espressos, che è un po’ definito dal punto di vista commerciale, ma tutti amano questa caffettiera all’italiana. In realtà, è questo buon metodo di fare il caffè in modo delicato che è la sua particolarità.

Versate questo caffè senza problemi

Prima di tutto, la domanda che dobbiamo porci quando compriamo la nostra macchina da caffè è: “Come ci piace il caffè? Ci sono persone a cui piace che il loro caffè sia più concentrato e più forte, e ci sono persone che vogliono trovare quella raffinata qualità di caffè. L’espresso non è poi così male, perché già la modalità capsula ci permette di dosare il nostro tasso di caffeina. Ed è una buona idea per la nostra salute. L’unico inconveniente è che le capsule impollinano ancora il nostro ambiente. D’altra parte, la nostra caffettiera all’italiana ha un sacco di chicche.

L’estetica della macchina

Una caffettiera italiana è semplicemente bella, è perfetta nella sua struttura, presentabile a tavola e facile da trasportare. È una macchina che non ha bisogno di accessori, solo di una lattina di caffè macinato e di una bottiglia d’acqua.

Come funziona la nostra caffettiera italiana?

Non ci sono 36 metodi, fare il caffè con la caffettiera italiana è molto semplice. Basta versare l’acqua fino al piccolo bullone e poi mettere la dose di caffè macinato nel filtro, chiudere il coperchio e poi lasciar bollire a fuoco lento fino a quando non esce dalla fontana del caffè. Il caffè può essere servito subito in tazza, con qualche cialda di zucchero e una buona madeleine o una barretta di cioccolato per sciogliere un po’. Tutto sembra corretto, ma le caffettiere italiane hanno un solo grande difetto che può portare alla perdita di tutta la sua bontà, e cioè che non si può regolare la temperatura di ebollizione, quindi se il caffè viene bruciato troppo, perde il suo sapore.

Il consiglio di un esperto è che una volta iniziata la fontana, si ferma il fuoco e si lascia scorrere lentamente il caffè.

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  • CAPSULE NESPRESSO ORIGINALI - Selezione Ispirazione Italiana, 100 Capsule Nespresso Caffè Linea Original, Riciclabili
    La linea capsule Nespresso Original offre una gamma completa di caffè ristretto, espresso e lungo. Da un delicato ristretto a un espresso fruttato fino ad lungo intenso. Crea ricette con/senza latte. (Le capsule della Linea Nespresso Original non sono compatibili con le macchine VERTUO) PROFILO AROMATICO: Intraprendi un viaggio fra le note aromatiche del caffè: dai sapori fruttati e delicati a quelli più forti e audaci TOSTATURA CHIARA E SCURA: Sposando una tostatura scura e chiara, la torrefazione di questa selezione celebra le note eleganti di ogni caffè, da assaporare al meglio nella più classica versione italiana, l’espresso ARABICA E ROBUSTA: Con Arabica e Robusta dell’America centrale e del Sud, questa selezione celebra le tradizioni della torrefazione in Italia LA SOSTENIBILITÀ PRIMA DI TUTTO: Nespresso pone sempre la sostenibilità e la qualità al primo posto: per esempio selezionando chicchi certificati AAA, piantando alberi ad alto fusto o da frutta nelle piantagioni di caffè per riequilibrare gli ecosistemi e utilizzando, per la produzione delle capsule riciclabili, solo alluminio da fonti sostenibili e tracciabili
  • De'Longhi Dedica EC685.M Macchina da Caffè Espresso Manuale e Cappuccino, Caffè in Polvere o in Cialde E.S.E., 15 bar, 1350 W, Argento
    Macchina del caffè espresso a pompa Dedica: interamente in metallo e compatta nelle dimensioni, solo 15 cm Cappuccinatore: grazie al cappuccinatore regolabile puoi schiumare facilmente il latte per un cappuccino ottimale o aggiungere vapore per un ottimo latte macchiato Porta filtro: Dedica è dotata di un porta filtro con dispositivo crema per utilizzare sia il caffè in polvere che le cialde E.S.E. Caffè personalizzato: grazie alla Funzione Flow Stop per personalizzare la lunghezza del proprio caffè e al pannello elettronico, l'espresso a casa tua come al bar; riscaldamento in soli 40 secondi Spegnimento automatico dopo 9 minuti di inutilizzo e serbatoio d'acqua da 1 l, trasparente ed estraibile per agevolare riempimento e pulizia; raccogli gocce regolabile in altezza; scaldatazze passivo Tensione / frequenza (V ~ Hz): 220-240 V / 50-60Hz
  • BRA, Caffettiera Bella in acciaio Inox 18/10, 4 tazze
    Caffettiera moka 4 tazze Acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità Adatto a tutti i tipi di cucine, compresa l'induzione Design contemporaneo Finitura lucida in acciaio Manico in acciaio inossidabile
  • Bialetti 0006188 - Moka da 2 tazze con valvola per crema
    Caffettiera in alluminio con esclusivo coperchio trasparente Provvista di una nuova valvola con brevetto internazionale, che produce un caffè ricco con la tipica "crema" italiana Mantiene tutte le altre caratteristiche dell'originale Moka Express Valvola pressostatica per crema^Coperchio con apertura che permette di verificare lo stato della preparazione del caffè^Valvola di sicurezza^Adatta a tutti i piani cottura^Versione nuovissima

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